接待グルメの選び方について

接待グルメの選び方について

取引先を接待するからにはただ人気のお店だから、テレビで紹介されたからというだけでなく相手のことを考えたグルメ選びが大切です。

接待相手の好みや気安さなどリサーチしてから選び出しましょう。
さまざまなグルメがある中、友達同士の飲み会ではなく接待である以上、焼肉なら誰が肉を焼くべきかで問題になりますし、中華のような大皿料理も最期に残ったものをどうするかなど悩みどころです。特に鍋は一つのお鍋を大勢で突っつく以上、過剰に気を使わせることになってしまうのでやめておきましょう。

どんなグルメが良いか、どのような飲食店が良いかの接待のルールというのはとくには決まっていませんが、マナーを心得た上で進める必要があります。

最近では居酒屋でも高級志向のところがあり、個室が完備されていたりするので、利用してみるのもいいでしょう。



できれば、料理の内容やサービス・お店の雰囲気を知るためにも一度偵察に行っておいたほうがよいでしょう。

インターネットの口コミ情報だけでは当てになりません。

それぞれのエリアに何軒か、接待におすすめなお店の情報を持っておくといざと言うときに慌てなくてすみます。

ゲストの年齢層や好みによっておすすめのお店は違ってくるでしょうから、幅広く情報を知るためにも日頃からいろいろなお店に行ってみているほうがよいでしょう。

共同通信社の情報が豊富です。

ビジネスのチャンスをつかむための大切な飲み会だけに、相手のことを考えて労を惜しまず情報を集めるようにし、相手に喜んでもらえるように頑張りましょう。



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